Siirtli Bal Üreticisinin Propolis Çabası
Siirt’in Pervari ilçesinde arıcılık yapan Cemal Tomris, pandemi sonrası artan sağlık taleplerine yanıt vererek, hastaların tercih ettiği propolisi titizlikle hazırlıyor. On yıl boyunca arıcılık yapan Tomris, arıların ürettiği balın yanı sıra propolis de toplamakta.
Propolisin Faydaları
Antimikrobiyal ve antibakteriyel özelliklere sahip olan propolis, astım, bronşit, KOAH ve kanser gibi hastalıklara iyi geldiği düşünüldüğü için Türkiye genelinde talep görüyor. Tomris, bu değerli maddenin elde edilme sürecini şu şekilde aktarıyor:
- Kovanın dezenfekte edilmesini sağlar.
- Enfeksiyon riskini azaltır.
- Arıların daha fazla bal üretmesine katkı sunar.
Elde Edilme Süreci
Cemal Tomris, “Sonbaharda kovanın girişinden ve iç duvarlarından propolisi kazıyıp topluyoruz. Ancak bu ham haliyle kullanıma uygun değil, temizlenmesi gerekiyor.” diyerek sürecin detaylarını paylaşıyor. Temizleme işlemi 1-2 gün sürerken, yabancı maddelerden arındırılması için propolisin suda bekletilmesi gerekiyor. Nihayetinde, macun, toz ve sıvı formda ürünler elde ediliyor.
Pandemi Sonrası Artan Talep
Tomris, ürünlerinin raflarda yer aldığını ve özellikle astım, bronşit, KOAH ve kanser hastaları tarafından yoğun ilgi gördüğünü belirtiyor. “10 yıldır bu sektördeyiz ve özellikle propolis üzerine yoğunlaştık. Satışlarımız oldukça iyi.” diyor.
Pandemi sonrası akciğer sağlığına yönelik artan talebi gözlemleyen Tomris, “Yüksek rakımlı Pervari yaylalarında doğal bir ortamda elde ettiğimiz propolisi, 1 kilogram kadar temizledim. Bu ürünü uzaya çıkan Alper Gezer Avcı’ya ulaştırmayı planlıyorum.” ifadelerini kullanıyor.
Fiyat ve Kullanım Tavsiyeleri
Tomris, 50 gram temizlenmiş propolisin fiyatını 1.250 lira olarak belirtiyor. “Hastalık durumunda kullanılabilir ancak sağlıklı herkesin de bu ürünü kullanmasını öneririm. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için faydalıdır.” diyerek propolisin önemini vurguluyor.