Küresel gıda fiyatları beş ay aradan sonra artışa geçti

Küresel Gıda Fiyatlarında Artış Belirtileri

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), şubat ayında gıda fiyatlarının tahıl, et ve bitkisel yağ gibi kalemlerdeki artışlar nedeniyle aylık bazda %0,9 oranında yükseldiğini açıkladı. Bu artış, FAO Gıda Fiyat Endeksi'nin 125,3 puana ulaşmasıyla sonuçlandı.

Fiyat Endeksindeki Değişiklikler

Endeks, 5 ay süren bir düşüş döneminin ardından yükselişe geçerken, geçen yılın aynı dönemine göre %1 oranında bir düşüş kaydetti. FAO'nun açıklamasında, "Buğday, bitkisel yağ ve et fiyatlarındaki artış, peynir ve şeker fiyatlarındaki düşüşü dengeledi" denildi.

Tahıl ve Bitkisel Yağ Fiyatlarındaki Artış

• Tahıl Fiyat Endeksi, ocak ayına göre %1,1 artış gösterdi. Bu artış, Avrupa ve ABD'deki don riski ile Karadeniz bölgesindeki lojistik sorunların etkisiyle dünya buğday fiyatlarının yükselmesinden kaynaklandı.
• Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ise %3,3 artarak Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Güneydoğu Asya'daki düşen üretim ve artan küresel talep, palm yağı fiyatlarını yukarı çekti.

Et ve Süt Ürünleri Fiyatlarındaki Durum

Et Fiyat Endeksi, şubat ayında %0,8'lik bir artış kaydetti. Özellikle koyun eti fiyatlarının rekor seviyelere ulaşması ve Çin ile ABD'den gelen talep, sığır eti fiyatlarını artırdı. Öte yandan, süt ürünleri fiyatlarındaki %1,2'lik düşüş, Avrupa'daki peynir fiyatlarındaki gerilemeden kaynaklandı.

Son olarak, şeker fiyatları ise %4,1 oranında bir düşüş gösterdi ve Ekim 2020'den bu yana en düşük seviyeye ulaştı. Küresel arzın, özellikle ABD'deki rekor üretimle beklentileri aşacağı öngörülüyor. Daha fazla bilgi için sirketilan.com adresini ziyaret edebilirsiniz.